бриндизи италия

СОМЕЛЬЕ – ТУР
ЭКСКЛЮЗИВНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ ДЛЯ СОМЕЛЬЕ И ТЕХ, КТО ЖЕЛАЕТ ПРИОБЩИТЬСЯ К НЕВЕРОЯТНОМУ МИРУ ВИНА! МИНИГРУППА (минимум 10, максимум 15 человек). СЕРТИФИКАТ

Единственная в своем роде авторская программа недельные курсы сомелье на юге Италии разработана совместно с Итальянской ассоциацией сомелье.

Апулия издревле считается винным погребом Италии. Ее вина подавались к столу римских императоров, воспевались в трудах Плиния и Горация. Только в Апулии производится 28 сортов вина DOC и DOCG!

У Вас есть уникальная возможность приобщиться к культуре итальянского вина и в процессе лекций, проводимых магистром Итальянской ассоциации сомелье, познакомиться с винами регионов Италии, их особенностями и незабываемым букетом! Так же, Вы посетите лучшие винные хозяйства Апулии и узнаете процесс производства знаменитых вин.

В конце курса выдача сертификатов о прохождении курса сомелье от AIS PUGLIA

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ НА ЮГ!

1 день. Прилет в Бари Приветственный аперитив, свободное время, ужин.

2 день. Завтрак в массерии. Посещение винного хозяйства в Саленто. Знакомство с производством апулийских вин. Дегустация. Переезд в Лечче. Экскурсия по городу. Обед факультативно. Возвращение в массерию. Отдых.

Курс сомелье. Тема: Знакомство с винами регионов Италии. Дегустация вин.

Ужин. Ночь в массерии.

Утром мы познакомимся с аутентичными сортами винограда Саленто: NEGRAMARO, MALVASIA NERA и ALEATICO. Мы посетим самое большое в Апулии и одно из крупнейших и знаменитых в Европе винное хозяйство, познакомимся с новейшими технологиями производства и продегустируем лучшие сорта вина DOC и DOCG.

После дегустации нас ждет очаровательный Лечче. Этот город называют еще Леди Барокко из-за большого количества монументов, обладающих высокой архитектурной и художественной ценностью. Вы погуляете по испанским улочкам, познакомитесь с великолепными произведениями барокко, и окунетесь в мистическую атмосферу сердца Саленто.

Вечером нас ждет первая лекция курса сомелье. Представитель Итальянской ассоциации сомелье (отделение региона Апулия) расскажет о винах Италии, специфике виноградников регионов и способов сбора винограда. Дегустация 3-х сортов лучших вин.

3 день. Завтрак в массерии. Отправление в винодельческое хозяйство г. Мандурия. Посещение производства. Дегустация. Переезд в Остуни. Экскурсия по городу. Обед факультативно. Возвращение в гостиницу. Отдых.

Курс сомелье. Тема: Просекко и спуманте. Дегустация вин.

Ужин.

Сегодня нас ждет зона ионического побережья – Тарантино. Мандурия родина знаменитого винограда Примитиво, из которого делают вкуснейшее красное вино. Примитиво ди Мандурия гордость Апулии! Мы посетим производство и знаменитый музей Примитиво, узнаем историю этого сорта вина и продегустируем 5 вин DOC, DOCG и IGT.

После дегустации мы отправимся в Остуни. Великолепный античный центр города Остуни характерен белыми домами и извилистыми улочками, ведущие напрямую к местам, откуда открывается захватывающая дух панорама. Остуни расположен на холме напротив Адриатического моря и окружен полями и вековыми оливковыми рощами, которыми можно любоваться с самой высокой точки города. Главная достопримечательность города – Кафедральный Собор романо-готического стиля.

Тема вечернего занятия курса сомелье Просекко и спуманте. Мы познакомимся с различными техниками производства игристых вин, такими как метод CHARMAT и метод MARINOTTI и продегустируем лучшие сорта просекко и спуманте.

4 день. Завтрак в массерии. Отправление на производства вина в Чистернино. Дегустация аутентичных вин Долины Итрия. Переезд в Альберобелло. Экскурсия по городу. Обед факультативно. Возвращение в гостиницу. Отдых.

Курс сомелье. Тема: Белые вина Италии. Дегустация вин.

Ужин.

Утром мы посетим долину Итрия, знаменитую белыми сортами винограда, такими как VERDECA, FIANO, MINUTOLO. Так же, интересен вкус PRIMITIVO и CABERNET, которые тоже выращивают в этой особенной климатической зоне.

Мы посетим маленькое семейное хозяйство, где сплелись традиции Апулии и нано-технологии. Невероятный букет вина, произведенного по секретной технике, – завораживает и поражает!!!

После дегустации вина в Чистернино, нас ждет Альберобелло сказочный городок, известный во всем мире необычными постройками труллями. Является национальным памятником и с декабря 1996 года признан собственностью Ю.Н.Е.С.К.О. Вы познакомитесь с историей города, узнаете, почему именно здесь появились эти замечательные домики, а радушные хозяева трулло угостят нас типичными продуктами Апулии.

Вечер четвертого дня курса сомелье посвящен белым винам Италии. Мы узнаем о лучших белых винах региона и продегустируем 3 сорта белого вина.

5 день. Завтрак в гостинице. Отправление в Джойя дел Колле. Посещение винного хозяйства. Дегустация. Переезд в Матеру. Экскурсия по городу. Обед факультативно. Возвращение в массерию. Отдых.

Курс сомелье. Тема: Розовые вина Италии. Дегустация вин.

Ужин

Новый кооператив в Джойя дель Колле с первого года работы завоевал популярность не только в Апулии, но и в Италии. С первой презентации своих вин на VUNITALY это хозяйство стало получать престижные награды и завоевывать почетные места. Мы познакомимся с PRIMITIVO DI GIOIA DEL COLLE и FIANO MINUTOLO и продегустируем 5 сортов вина.

После дегустации мы посетим Пещерный город Матера, который прославился на весь мир, благодаря знаменитому фильму Мела Гибсона Страсти Христовы. Трудно представить, что в этих каменных жилищах до начала 70-х годов XX века жили люди Путанные улицы, послойное расположение которых удивляет туристов, скальные церкви, поражают воображение своей монументальностью, а атмосфера города погружает нас в одну из глав Божественной Комедии Данте

Матера был самым нищим городом Италии, но в 1993 году был взят под охрану ЮНЕСКО, и, с этого момента у уникального города началась вторая жизнь. От нищеты до признания всего один шаг Культурная столица Европы 2019г Матера!

Тема вечернего занятия курса сомелье Розовые вина Италии. Мы узнаем процесс производства этих вин в различных регионах Италии, их характеристики и продегустируем 3 сорта розового вина.

6 день. Завтрак в массерии. Отправление в Локоротондо. Посещение хозяйства по производству вина. Дегустация вин. Экскурсия в Локоротондо. Обед факультативно. Возвращение в массерию. Отдых.

Курс сомелье. Тема: Красные вина Италии. Дегустация вин.

Ужин

Этот день мы начнем со знакомства с вином, которое входит в шестерку лучших розовых вин Италии. Мы посетим молодое винное хозяйство Апулии, познакомимся с технологиями производства и оценим букеты вин этой зоны.

После дегустации мы оправимся в город Локоротондо, который входит в список Самые красивые уголки Италии. Нас ждет прогулка по историческому центру города и знакомство с его достопримечательностями.

Тема вечернего занятия курса сомелье Красные вина Италии. Мы познакомимся с различными винами итальянских регионов и продегустируем 3 сорта красных вин.

7 день. Завтрак в массерии. Отправление в Бари. Посещение собора Святого Николая. Экскурсия по городу. Дегустация типичных продуктов Апулии. Возвращение в Фазано. Отдых. Отправление в гастрономическую столицу Апулии Челье Мессапика. Ужин в типичном ресторане. Выдача сертификатов о прохождении курсов.

В последний день мы посетим столицу региона Апулия. Бари знаменит тем, что здесь хранятся мироточивые мощи Святителя Николая Чудотворца. Благодаря этой привилегии, Бари и его базилика Святого Николая стали одним из важнейших центров православной церкви в Европе. Мы познакомимся со столицей Апулии, ее историей, традициями и откроем для себя вкус типичных продуктов итальянского каблука.

Вечером мы отправимся на гала-ужин в один из лучших ресторанов Челье Мессапика, где так же состоится выдача сертификатов от AIS PUGLIA.

Возвращение в гостиницу.

8 день. Трансфер в аэропорт Бари/Бриндизи

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *